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[C178] 先日購入した…

葉たまねぎで、ぬたを作りました。
・・・もう、めちゃくちゃおいしい!!
素材の良さ、ガツンと感じました。
卵も相変わらず旨い!!

また伺います♪
  • 2014-03-25 19:05
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生木葉じいじのボヤキ(第一弾)

今日は生木葉の卵の美味しさのヒミツについて語ります!

美味しい卵が産まれるためには、まずは美味しいご飯から~
生木葉のニワトリたちは、毎日、発酵飼料と無農薬無化学肥料栽培の野菜をもりもり食べています。
発酵飼料は、オカラ、魚粉、その他企業秘密の材料数種類を混ぜ合わせて、発酵させて作っています。
食べさせるのにちょうどよいのは、一週間。
毎日、配合して寝かせ、一週間たったものを順番に与えるサイクルです。
材料の魚粉など匂いがキツイものもありますが、発酵することによって緩和することができ、卵に匂いが移ることも抑えることができます。

試行錯誤を繰り返し、10年以上をかけてたどり着いた、自慢の飼料を食べて育ったニワトリから産まれた美味しい卵をぜひお試しあれ!!

140323niwatori2.jpg
晩御飯を食べて満腹になってから、木に登って寝る準備です。

あんまりぼやいてないなあ。
第二弾乞うご期待!(不定期更新です
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プロフィール

なまきば

Author:なまきば
福島県いわき市で
農薬や科学肥料を使わず
安心して食べられる
野菜をつくっています。

土日のみの小さい直売所も営業中。

のびのび育てたにわとりの有精卵、
おいしい手作り焼き菓子もありますよ。

おかしブログはこちら
http://namakiba2008.blog45.fc2.com/



福島県いわき市
好間町榊小屋字小座取2
でんわ 090-8788-7844
営業時間10:00~16:00

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